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TEO&BIA Noisettes 212gr

TEO&BIA - Piémont Produit Biologique

INGREDIENTS : Noisettes* italiennes min. 47%, Sucre de canne*, Cacao maigre*. (*Produit biologique)

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9,90 €

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Fiche technique

Poids 212 grammes
Biologique OUI
Sans gluten OUI
Sans lactose OUI

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S'inscrivant dans le savoir faire ancien des pâtissiers du Piémont, Giuseppe Magné élabore depuis 2011 la crème de noisettes Teo&Bia. Fabriquée artisanalement, elle ne contient que 3 ingrédients (noisette du Piémont, sucre de canne, cacao), sans ajout d'huile de palme ni de lécithine de soja. 

Il s'agit d'un produit biologique qui convient aux personnes intolérantes au gluten et au lait.

Epaisse, fondante et très gourmande, elle ravivera les amateurs de noisettes. 

Avis

Note 
Gilles-Richard h 01/03/2015

avis de sur degustation

Bonjour,

au salon bio d'ille et vilaine du 28 fevrier 2015, j'ai eu l'occasion de gouter votre " crema alla nocciola" .

et une degustation comparée s'est faites avec le produit:
http://www.rigonidiasiago.fr/index.php/nos-produits/nocciolata

Personnellement j'ai trouvé votre crème excellente. Le gout de noisette est très prononcé( plus que dans la crème servant de comparaison), il tient longtemps en bouche. D'un point de vue gustatif c'est une très grande réussite.

Le défaut que certain amis lui on trouvé est que au delà de cette teneur en bouche, il lui trouve un coté" qui accroche au palais". La crème servant de comparaison à un coté plus fluide, mais cela est dû sans doute aux autres ingrédients ( huile de tournesol et lait en poudre).
Un entre deux peut sans doute être trouvé

Question prix, le prix de la noisette cette année l'explique, mais mon propos ici est plus axé sur le coté degustation.
Ceci est une observation, après je pense que cela dépend des gouts de chacun, mais il s'agit ici de donné son avis.

Quand d'autres test seront réalisé je vous aviserais.

Bonne continuation,
un client qui lèche encore sa cuillère

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TEO&BIA Noisettes 212gr

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TEO&BIA - Piémont Produit Biologique

INGREDIENTS : Noisettes* italiennes min. 47%, Sucre de canne*, Cacao maigre*. (*Produit biologique)

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